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zoom RSS ベーコンはてづくりにかぎる

<<   作成日時 : 2013/10/03 21:14   >>

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今夜は一桁まで気温がさがるとか。。。。
寒い。
こんな夜は空がきれい。
walking中、流れ星みたよ

ベーコンてづくりしたいというので
berry兄とつくってみました。
料理大好き、berry兄
マイ包丁は私より数多いし

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berry兄がこれを買ったので。。。。
塩をまぶし、ハーブをいれて一週間つけこんだ肉を
塩ぬきして、乾燥させ、
これにいれて桜チップで3時間ほどいぶし、
その後冷蔵庫で一晩ひやし、
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こんなふうに。。。。
スープと、カルボナーラ、
じゃがとシンプルに炒めてたべたら
美味しかった

手間隙かけたかいがありましたね。
またつくろうっと。。。。

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ベーコンだあ

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え??
berryにはないの?・・・・・つまんないなあ。

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